Çayda dudak payı ne kadar olmalı

Mesleki Yeterlilik Kurumu (MYK), Tescilli milli içeceğimiz çayın ve Türk kahvesinin servisine standart getirdi. Ulusal meslek standartlarını belirleyen Mesleki Yeterlilik Kurumu (MYK), günlük yaşantımızın vazgeçilmez içeceği çayın ve Türk kahvesinin servisine standart getirdi. Buna göre çay temiz fincan veya bardakta ne fazla 1-2 santimlik dudak payıyla servis edilecek.

Peki bu ölçüyü kahveciler nasıl belirleyecek? Mehmet İhsan Ercan Haber 7 için araştırdı ve her gün yüzlerce bardak çay dolduran bir kahveci ile dudak payı röportajı yaptı. Elindeki metreyle tavşan kanı çay dolu bardakların dudak payını ölçen Ercan’ın bir de bilim dünyasına armağan ettiği formülü var.

Haber 7