Muhallebili Lokum

Muhallebili Lokum

MUHALLEBİ LOKUMUMALZEMELER ;3 su bardağından 2 parmak eksik soğuk süt3 yemek kaşığı tepeleme un3 yemek kaşığı toz şeker1 pk vanilya2 nohut büyüklüğünde damla sakızı ( isteğe bağlı)1 poşet kremşanti,1/2 su bardağı süt (krem şanti için)2 adet muz ( isteğe bağlı)İri dövülmüş fındık veya ceviz,(isteğe bağlı)Bolca hindistan ceviziDamla çikolata.(isteğe bağlı)HAZIRLANIŞI  ;Sütün içine ; unu, toz şekeri ilave edip, orta ateş üzerinde sürekli çırparak oldukça koyu bir muhallebi olana dek pişirin. İndirmeye yakın damla sakızını vevanilyayı ilave edin.25 - 40 cm arası dikdörtgen bir tepsinin üzerine bolca hindistan cevizi serpiştirin. Pişen muhallebinizi tepsinin her yerine eşitmiktarda döküp, kaşık sırtı ile düzeltin.1/2 su bardağı soğuk süt ile hazırlamış olduğumuz krem şantiyi muhallebinin üzerine yayın.Tercihe bağlı olarak kremşantinizi kakaolu da hazırlayabilirsiniz.Bu şekilde hazırlanan tepsiyi buzdolabına kaldırıp, 1 saat kadar bekletin.Dolaptan aldığınız muhallebinin üzerine iri kıyılmış fındık veya cevizserpiştirip,enine 3'e - boyuna 4'e kesip, (12 parça) herbir parçanın kenarına muz çubuğu koyup, (isteğe bağlı) kakaolu için fındık veya ceviz serpiştirdiktensonra damla çikolata ilave edebilirsiniz.Bir bıçak yardımıyla parçaları köşesinden kaldırırsanız zaten hindistan cevizi nedeniyle tepsiye yapışmayan hamurrahatlıkla yerinden ayrılacaktır. Bu parçayı rulo yaparak,hindistan cevizi dolu tabağa alıp, çabuk hareketlerle birkaç kere döndürdükten sonra kağıt muffin(küçük kek) kalıplarına yerleştirerek servise hazırlayabilirsiniz.MUHALLEBİ LOKUMU

MALZEMELER ;

2,5 su bardağı soğuk süt

3 yemek kaşığı tepeleme un

3 yemek kaşığı toz şeker

1 pk vanilya

2 nohut büyüklüğünde damla sakızı ( isteğe bağlı)

1 poşet kremşanti, 1/2 su bardağı süt (krem şanti için)

2 adet muz ( isteğe bağlı)

İri dövülmüş fındık veya ceviz,(isteğe bağlı)

Bolca hindistan cevizi

Damla çikolata.(isteğe bağlı)

HAZIRLANIŞI 

Sütün içine ; unu, toz şekeri ilave edip, orta ateş üzerinde sürekli çırparak oldukça koyu bir muhallebi olana dek pişirin. İndirmeye yakın damla sakızını ve vanilyayı ilave edin.25 - 40 cm arası dikdörtgen bir tepsinin üzerine bolca hindistan cevizi serpiştirin. Pişen muhallebinizi tepsinin her yerine eşit  miktarda döküp, kaşık sırtı ile düzeltin.1/2 su bardağı soğuk süt ile hazırlamış olduğumuz krem şantiyi muhallebinin üzerine yayın.Tercihe bağlı olarak krem  şantinizi kakaolu da hazırlayabilirsiniz.

Bu şekilde hazırlanan tepsiyi buzdolabına kaldırıp, 1 saat kadar bekletin.Dolaptan aldığınız muhallebinin üzerine iri kıyılmış fındık veya ceviz  serpiştirip,enine 3'e - boyuna 4'e kesip, (12 parça) herbir parçanın kenarına muz çubuğu koyup, (isteğe bağlı) kakaolu için fındık veya ceviz serpiştirdikten  sonra damla çikolata ilave edebilirsiniz.Bir bıçak yardımıyla parçaları köşesinden kaldırırsanız zaten hindistan cevizi nedeniyle tepsiye yapışmayan hamur

rahatlıkla yerinden ayrılacaktır. Bu parçayı rulo yaparak,hindistan cevizi dolu tabağa alıp, çabuk hareketlerle birkaç kere döndürdükten sonra kağıt (küçük kek) kalıplarına yerleştirerek servise hazırlayabilirsiniz.