Bohça Börekler:

Bohça Börekler:

Malzemeler:

6 adet yufka

50gr tereyağı

Yarım çay bardağı sıvıyağ

Yarım çay bardağı su

1 adet yumurta

üzerine çörek otu

içi:

peynir - maydonozlu iç

patatesli iç

 kıymalı iç

Patates,domates,biber,maydonoz,baharat ve dereotlu iç

Hazırlanması:

Tereyağını eritin. Sıvı yağ  ve su karışımı ile karıştırın.Her bir yufkaların üzerini yumurta fırçasıyla yufkaları  yağlayın. Karşıklıklı kenarları yağlayıp katlamak suretiyle bir kare elde edin. Bu kareyi dörde kesin. Dört küçük kareniz olsun. Ortalarına hazırladığınız  içten koyup bohça gibi kapatın. Katladığınız kısmı alta gelecek şekilde tepsiye yerleştirin.

Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin. 24 kişilik böreğinizi fırında üzerleri kızarana kadar pişirin..Afiyet olsun..