Ayva Tatlısı

Ayva Tatlısı

Malzemeler

3 büyük ayva

2 su bardağı tozşeker

1 çay kaşığı karanfil

1 adet elma

Yapılışı

Ayvaların kabuklarını soyup, ortalarından uzunlamasına, iki parçaya bölün.Çekirdek kısmını oyarak çıkartın ve diplerini hafifçe düzleştirin.Beş yarım ayvayı, dibi düz bir kaba sıralayın. 1,5 bardak su ve yarım bardak tozşeker ve 5-6 ayva çekirdeği koyup, hafifçe haşlayın.Yarım ayvayla, soyulmuş bir elmeyı irice rendeleyin. Bir bardak tozşeker,bir çay kaşığı tarçın ve 1 kahve fincanı su katıp karıştırarak marmelat halinde pişirin.Hazırladığınız marmeladı, ayvaların ortalarına taksim edin. Kalan şekeri ve karanfilleri üstlerine serpiştirin ve kısık ateşte kaynatarak kızarmasını ve şurubun koyulaşmasını sağlayın.Soğuduktan sonra dilerseniz kaymak veya kremşanti ile servis yapın.Afiyet Olsun…